Caracterización química y física de compost de lombrices elaborados a partir de residuos orgánicos puros y combinados (página 2)

Características físicas del producto
obtenido

El material fue secado al aire y tamizado
con tamiz de malla de 5 mm, se pesó el material elaborado
y restos de granulometría mayor, a fin de obtener el
rendimiento al tamizado y observar la pérdida de peso en
los distintos tratamientos.

Determinaciones
físico-químicas

Se determinó en forma simultánea el
carbono
orgánico y N potencialmente mineralizable en suelos (Sahrawat,
1982); fósforo disponible con solución extractante
formada por bicarbonato sódico, y posterior
reacción colorimétrica con molibdato de
amonio-ácido ascórbico (Olsen y Sommers, 1982);
potasio intercambiable usando la solución extractante de
Mehlich I (Page, 1982) y posterior medición por espectrofotometría de
absorción atómica; materia
orgánica (Walkley y Black, 1932) método
volumétrico modificado basado en la oxidación de la
materia orgánica, y pH por
método potenciométrico.

Análisis estadístico

Se realizó el análisis de la varianza y de diferencias de
medias entre tratamientos con el test de Tukey al
5% de significación.

RESULTADOS Y
DISCUSIÓN

Nitrógeno potencialmente mineralizable
(Npm)

El estiércol vacuno aportó un 54,5%
más N que los residuos de cocina lo que se reflejó
en los distintos tratamientos. Distintos autores han informado
que en condiciones de laboratorio,
el 50% de abono elaborado con cama de pollo mineralizó el
nitrógeno dentro de los 90 días (Castellanos y
Pratt, 1981; Comfort et al., 1987; Hadas et al., 1983; Hadas y
Portnoy, 1994). El contenido más bajo de Nt de un abono
orgánico sugiere la presencia de materiales
más resistentes de relación C/N alta que
podría mineralizarse más lentamente (Sims, 1987).
El nitrógeno orgánico debe convertirse a la forma
inorgánica antes de ser absorbido por las raíces,
cuyas formas varían según el origen del
abono.

Fósforo (P)

Según se observa en el Cuadro 1, los tratamientos
T2 y T5 presentaron las menores
concentraciones de fósforo, mostrando diferencias
estadísticamente significativas (P < 5%) con respecto a
los demás compost de lombrices. Estas diferencias no
superaron el 15% en el contenido total de fósforo. El alto
contenido de fósforo encontrado en el producto final
concuerda con lo informado por otros autores, quienes concluyen
que las lombrices ingieren con la materia orgánica grandes
cantidades de fósforo, la que digerida por el intestino y
acentuada por la enorme actividad microbiana, lo excretado
contiene un alto contenido de P (Lee, 1985; Castillo et al.,
1999b).

Cuadro 1. Niveles medios de N,
P, K, pH, y M O en los cinco tratamientos*
Table 1. Treatments effects on N, P, K, O M, and pH media
levels *

* Letras iguales no difieren estadísticamente al
0,05 %.

Potasio (K)

El contenido de K fue inverso al de fósforo y
nitrógeno, según se observa en Cuadro 1, dado que
la mayor concentración se encontró para los
residuos de cocina, siendo esta diferencia hasta cinco veces
mayor. El T3 presenta valores
elevados más concordantes a los porcentajes de residuos
incorporados a las mezclas. Esto
podría deberse a que los residuos recolectados
tenían un elevado contenido en este elemento, lo que
confirma por qué T1 y T4 mostraron valores más
bajos. Los contenidos de P y K aumentaron durante el proceso de
compostaje estiércol vacuno a los 60 días (Inbar et
al., 1993).

pH

Los residuos de cocina son los que presentaron niveles
mayores de pH, pero dichas diferencias no superan al 6%, quedando
todos los tratamientos cercanos al rango de neutralidad. Estos
resultados coinciden con lo encontrado por otros autores (De
Haro, 1990; Inbar et al., 1993).

Materia Orgánica (MO)

Los mayores valores se observan en estiércol,
mientras que los residuos de cocina están en un 29,5% por
debajo de ellos. Ferruzzi (1987) expresa que toda enmienda
utilizada para elaboración de compost de lombriz origina
un material con aceptables valores de materia orgánica.
Otros autores coinciden que el estiércol de feedlot
aplicado al suelo incrementa
los niveles de materia orgánica (Chang et al.,
1991).

La reducción de peso o merma de la masa total
(MM)

Presenta diferencias entre los distintos tratamientos,
no superando el 16% al considerar los materiales originales
(Cuadro 2).

Cuadro 2 . Rendimiento al tamizado
(RT) y merma de masa (MM) en los tratamientos*
Table 2. Treatment effects on sieve yield (RT) and loss weight
(MM).

• Letras iguales no difieren estadísticamente al
  0,05 %
• En el rendimiento al tamizado (RT)

El orden lo establece el porcentaje de estiércol
agregado a la mezcla, siendo las diferencias favorables a
éste. Los residuos de cocina presentan un menor
rendimiento, calculado en 28,8% (Cuadro 2).

CONCLUSIONES

Considerando que este tipo de abono orgánico es
utilizado en el nordeste argentino para cultivos
hortícolas bajo cubierta plástica , los resultados
obtenidos respecto a los nutrientes, y acorde a los
requerimientos nutricionales de cada cultivo, podría
complementarse con fertilizantes nitrogenados y potásicos.
Con respecto al fósforo, los compost de lombrices aportan
cantidades importantes y resultan suficientes para los suelos de
la región mencionada, que son deficitarios en dicho
elemento.

El tratamiento con 100% de estiércol como
substrato produjo un compost de lombriz con mayor aporte de
nitrógeno y fósforo.

Los tratamientos con 50, 75 y 100% de desechos de cocina
produjeron lombricompuestos con mayor contenido de
potasio.

Las mezclas de los T3 y T4 tuvieron contenidos de
nutrientes que se consideran como los más
apropiados.

El tratamiento con mejor rendimiento al tamizado
correspondió al T1 y el que menos
disminuyó en su peso fue T3.

LITERATURA CITADA

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India. p.
539-542.

Alicia E. Castillo2, Silvio H.
Quarín2 y María C.
Iglesias2
1Trabajo financiado por
Secretaría Ciencia y
Técnica. Universidad Nacional del Nordeste. PI 194.
2Universidad Nacional del Nordeste. Sgto Cabral 2131,
3400. Corrientes, Argentina.